Slitti cerise noire
Avec son goût enveloppant, il libère toutes les notes florales présentes dans les fèves de cacao de qualité dont il est issu.
Ingrédients:
Cerises (36%) (cerises, sirop de glucose, saccharose, jus de cerises noires, dextrose, concentré de carottes noires, concentré d’hibiscus. Acidifiant : acide citrique E 330. Arômes naturels). Chocolat blanc : (36%) : beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, émulsifiant : (lécithine de soja), extrait de vanille. Chocolat au lait (22%) : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, extrait de vanille. (Cacao : 42% min.). Enrobage : sucre glace, cacao amer22-24% beurre de cacao. Sans gluten.ALLERGÈNES : Peut contenir des amandes, des noisettes, des pistaches et d’autres fruits à coque.DONNÉES NUTRITIONNELLES (pour 100g):Énergie 2083 KJ 497 Kcal,Lipides 24,4 g,dont acides gras saturés 14,4 g,Glucides 64,5 g,dont sucres 64,1 g,Fibres 0,8 g,Protéines 4,6 g,Sel 0,2 g
Slitti Chocolat & café
La pâtisserie Slitti Chocolate & Cafè a été fondée en 1969 en tant qu’entreprise de torréfaction de café, se distinguant sur son territoire pour la qualité de son produit. En 1989, avec l’entrée dans l’entreprise de ses fils Andrea et Daniele, la production est étendue, y compris la transformation du cacao. La passion, la compétence et la recherche continue permettent de créer des produits innovants et uniques qui nous distinguent dans le monde du chocolat. Andrea Slitti est aujourd’hui l’un des artisans chocolatiers les plus importants au monde. Son aventure avec le cacao est née de l’expérience dans l’entreprise familiale de torréfaction et c’est le café, son seul maître, qui l’a rapproché du monde du chocolat et lui a donné l’expérience pour créer des mélanges équilibrés, ronds et aromatiques. Amateur de cacao, il s’appuie sur son palais pour élaborer ses recettes, toujours préparées avec grand soin, sans omettre aucun détail. Grâce à son habileté et à sa veine artistique, il a remporté les concours internationaux de chocolat les plus prestigieux à ce jour, formant une liste enviable de médailles d’or.
