Livraison gratuite à partir de 139,99 € *

Olivastra Seggianese

6 en stock (peut être commandé)

500ml

19.80

6 en stock (peut être commandé)

Seggiano - Maremma

Récolte 2021 - Olivastra Seggianese 100%.

Il s'exprime au nez par des notes délicates de pétiole de tomate, d'écorce d'aubergine avec des sensations de sauge. A la dégustation, il se révèle avec un ton amer juste, avec une note de piment et un beau bouquet floral qui laisse la bouche avec une agréable sensation aromatique.

La passion de Mirko pour l’huile d’olive lui vient des bruschetta que ses grands-parents lui préparaient et des journées passées à jouer au milieu des oliviers. Au fil des ans, l’huile d’olive de Seggiano s’est révélée être une “grande” huile d’olive.Olio Abbraccio est née à Seggiano, sur les pentes du mont Amiata, un ancien volcan éteint, situé dans la partie inférieure de la Toscane, la Maremme. Seggiano est situé à une hauteur comprise entre 450 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, un petit hameau médiéval d’environ 1000 personnes, mais entouré d’oliviers séculaires. Le Seggiano donne également son nom au cultivar, l’Olivastra Seggianese est une plante qui résiste aux basses températures des hivers du mont Amiata. Les usines d’Olivastra Seggianese sont situées, comme la loi l’impose, à une hauteur qui peut varier de 200 mètres à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. À l’origine, ce cultivar était sauvage, mais les moines bénédictins, vers 1300, l’ont cultivé pour en faire l’un des meilleurs cultivars d’huile d’olive italienne. C’est une plante résistante au froid, forte, qui se reproduit uniquement par greffe et non par noyau, car elle est autostérile. C’est dans ce contexte très particulier que sont nés l’oliveraie seggianese et l’exploitation Olio Abbraccio. Les propriétés antioxydantes de l’Abbraccio, font que cette huile peut être utilisée tous les jours à la fois pour la cuisine mais surtout pour la vinaigrette crue afin de bénéficier de toutes ses propriétés nutritionnelles.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

Vous pouvez également aimer...

Bulletin d'information

Inscrivez-vous et bénéficiez de 10 % de réduction
sur votre première commande !