Ornello DOC Rocca di Frassinello, Notes de dégustation:
Le nez présente des notes balsamiques et de café torréfié. En bouche, des notes de sous-bois et un tanin très doux et velouté.
Ornello DOC Rocca di Frassinello
Créé en hommage au « Butteri » qui reste le symbole de la Maremme, il est à la fois fort et élégant. Ornello (du nom du bois), est le long bâton pointu avec lequel le bétail se déplace encore. Il est caractérisé par un pourcentage important de raisins Syrah qui le rendent très plein et riche tout en conservant l’élégance et la fraîcheur typiques des vins Rocca di Frassinello.
Rocca di Frassinello
Le domaine viticole Rocca di Frassinello est situé dans la haute Maremme, près de Gavorrano, et a été conçu par le célèbre architecte Renzo Piano. Le projet est très ambitieux et voit la collaboration de deux vignobles de renommée mondiale : Castellare di Castellina et Lafite, le célèbre château français. La Maremme, en plus d’être excellente pour le Sangiovese local et toscan, convient aux cépages internationaux tels que le Merlot et le Cabernet. ;