Panbriacone Toscano Pasticceria Bonci, Notes de dégustation :
La nouvelle saveur des plus anciennes festivités est le Panbriacone. Une combinaison unique et recherchée : une texture douce, une saveur sucrée et un goût “fort” grâce à son âme de liqueur.
Pasticceria Bonci
En 1953, Giuseppe et Gino, fils de la terre, décident de devenir des “commerçants” et ouvrent le premier noyau de l’entreprise de confiserie Bonci, d’abord une boulangerie, puis une pâtisserie, qui, en presque soixante-dix ans, a perpétué les traditions de la confiserie et l’innovation de la production. Fidèle à la tradition de la confiserie, l’entreprise a aujourd’hui développé de nouveaux produits et de nouvelles techniques, en se consacrant également au chocolat, en collaborant avec le maître Michele Mezzasoma.
Ingrédients:
Farine de blé tendre type 0, sucre, beurre, sultanines sélectionnées 7%, œufs entiers pasteurisés, levure naturelle, sirop alcoolique (alc. 14%vol.) d’imbibition (eau, sucre, alcool éthylique, concentré de vin de sultanines, arômes naturels) 27% ; arôme naturel : extrait naturel de vanille, sel. Dans le même laboratoire sont transformés et utilisés : amandes, noix, noisettes, pistaches, sésame, cacahuètes, lait en poudre, protéines de lait, lécithine de soja.Produit sans conservateurs ni colorants. Fiche nutritionnelle pour 100g:Energie 1353/321KJ/Kcal,Lipides 10,6g,Dont saturés 6,6g,Acides gras monoinsaturés 4,6g,Glucides 49g,Dont sucres 24,20g,Fibres 3,2g,Protéines 7,5g,Sel 0,12g