Le Ginestre IGT Castellare di Castellina, Notes de dégustation :
Couleur jaune paille. Le nez présente de délicieux arômes de pêche jaune et de sureau. On peut percevoir des notes de raisin et enfin une touche de vanille. La bouche entre dans la rondeur et montre une structure équilibrée.
Le Ginestre IGT
Preuve tangible que la Toscane est aussi une terre de vins blancs, même si la plupart d’entre eux sont produits à partir de cépages internationaux. Un vin agréable à boire, dans lequel la profondeur d’un Chardonnay et l’arôme typique d’un Sauvignon Blanc s’unissent dans un mélange délicat et également plein de saveur.
Castellare di Castellina
Le producteur, la très célèbre et renommée entreprise Castellare di Castellina, est en fait l’un des plus historiques, œuvrant à la défense de ces traditions séculaires. Castellare di Castellina est né de l’union de quatre fermes. C’était les années 70, lorsque la soi-disant Renaissance du vin italien a commencé. Une Renaissance à laquelle Castellare a su apporter sa propre contribution, en maintenant ensemble tradition et innovation.