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Prosciutto di Cinta Senese Bio

Disponible sur commande

1.2Kg

110.00

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Monte Amiata - Maremma

Des porcs de Cinta Senese élevés dans les bois.

Jambon bio et biologique

Porcs Prosciutto Di Cinta Senese biologiques et biologiques élevés selon la procédure naturelle dans les bois du Monte Amiata. Ce prosciutto est célèbre pour son lard rose. Contrairement aux autres types de saindoux, la graisse qui le compose a le caractère fondant du beurre, la couleur rose et une saveur délicate et caractéristique. La ferme Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, sur les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese grandissent selon des rythmes anciens et naturels. Avec plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, nos porcs grandissent pendant au moins trois ans en liberté pour brouter glands, baies et tubercules selon une tradition ancienne qui s’accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d’offrir une viande à la saveur unique qui est transformée par des mains habiles qui suivent d’anciennes recettes paysannes sans l’aide de colorants ou de conservateurs.  

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

Organic Ingredients: Cinta Senese pork, salt, pepper, garlic
contains no chemical preservatives, gluten, milk, and dairy products.
Allergens: None

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