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Haricot rouge Lucchese "Slow Food Presidium".

Disponible sur commande

350gr

6.50

Disponible sur commande

Lucca - Garfagnana

Le haricot rouge se caractérise par sa couleur foncée, sa peau épaisse et dure et son goût aromatique. Il constitue en effet une excellente base pour les bouillons, un élément indispensable pour la "soupe à l'épeautre" et est également très appétissant lorsqu'il est cuit au four.

Slow food et production biologique près de Lucca

L’ azienda agricola Guido Favilla est l’un des rares producteurs de la célèbre Haricot rouge de Lucca, présidium du slow food Fondée en 1997 dans le respect de la nature et de l’environnement, elle s’est lancée depuis 2006 dans une véritable quête de saveurs anciennes et d’aliments sains, en initiant le processus de conversion qui a permis de certifier l’entreprise comme biologique. Le projet initié propose de respecter les cycles naturels et l’environnement, d’offrir les résultats de cette recherche constante et passionnée, menée par ceux qui exercent, en partie par travail, en partie par passion, une activité aussi humble que l’agriculture et ses fruits .

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

fagiolo rosso lucchese

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