Tortiglioni Pasta Morelli :
Dans une grande casserole, préparer 1 litre d’eau pour 100 grammes de produit à cuire ; ajouter du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre) ; porter à ébullition ; baisser les pâtes et laisser cuire pendant le temps indiqué. Egoutter et assaisonner.
Ingrédients:
Semoule de blé dur, Eau, Germe de blé (3,5%)Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit, Valeur énergétique (Kcal) : 360, Valeur énergétique (Kj) : 1526, Protéines (g) : 15, Glucides (g) : 70, Sucres (g) : 5,7, Fibres alimentaires (g) : 3,3, Graisses (g) : 1,8, Acides gras saturés (g) : 1, Sel (g) : 0.02.Allergènes : Contient des céréales contenant du gluten. Fabriqué dans une usine qui traite également des produits à base d’oeufs, de poissons et de crustacés.
L’histoire des pasta Morelli :
L’Antico Pastificio Morelli 1860 fabrique des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Grâce à des techniques artisanales, il produit des pâtes sèches classiques et très spéciales au goût et aux caractéristiques uniques. Lors de la transformation de certains de leurs produits, ils insèrent le fameux germe de blé dans les pâtes, en effet, lors de la cuisson, les pâtes dégagent un arôme intense de blé.
