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Toscano IGP Bolgheri

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500ml

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Bolgheri - Costa degli Etruschi

Frantoio, Moraiolo & Maurino Blend

Nez - fruité moyen d'olives vertes, avec des notes herbacées d'artichaut, de chardon, de basilic et de romarin. Bouche - enveloppante en bouche, avec des tons d'herbe, d'artichaut, de chardon, de poivre noir et une finale légèrement amandée. Accords : viandes blanches, poissons, caprese, pommes de terre et courgettes bouillies, asperges, gibier, filet de porc, fromages vieillis.

Héritier d’une tradition familiale multiséculaire liée à la production d’huile d’olive extra vierge en Toscane, Il Felciaio a créé une réalité agricole, dont le démarrage s’articule autour d’un sérieux projet d’investissement sur dix ans. Cette nouvelle entente familiale qui traverse la campagne de Castagneto Carducci, renouvelle sa volonté de créer une excellente huile d’olive extra vierge dans la région de Bolgheri, augmentant également la gamme de propositions sur le marché. Dans un premier temps, voici le doublement des 850 oliviers actuels et la construction d’un nouveau broyeur d’entreprise. Trois cultivars présents dans les 9 hectares de terrain possédés (car beaucoup sont destinés à la culture de céréales), habitent sur 4 kilomètres de la mer Tyrrhénienne : Frantoio, moraiolo et une petite partie de leccino. Les 32 quintaux d’huile produits au cours de l’année ont été produits exclusivement avec une méthodologie naturelle, qui prévoyait une première cueillette manuelle, un filtrage en carton, un traitement avec un cycle de froid continu dans les 6/8 heures suivant la collecte.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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