Name: Vin Santo del Chianti Classico DOC Castellare di Castellina
Brand: Chianti
SKU: 2140
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Poids

0.7 kg

S accorde parfaitement avec:

fromages affinés, fromages persillés et desserts.

Raisins:

Malvasia bianca 60%, Trebbiano toscano 40%

Region

Chianti

Vin Santo del Chianti Classico DOCCastellare di Castellina, Notes de dégustation :

Couleur ambrée vibrante. Le nez est gorgé de fruits secs, de miel, de caramel et de fruits confits. En bouche, il est large et enveloppant, laissant une sensation de farine de châtaigne et une finale longue et agréable.

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Ni trop sec, ni trop sucré. Produit dans le strict respect de la tradition, mais avec du Malvasia Bianca et une petite quantité de raisins Trebbiano séchés dans une zone aérée et non sur des « cannicci » (surfaces spéciales en osier). Et ensuite dans des demi-barriques avec des dépôts de 20 à 30 ans (« madri »). Il n’y en a jamais assez.

Castellare di Castellina

Le producteur, la très célèbre et renommée entreprise Castellare di Castellina, est en fait l’un des plus historiques, œuvrant pour défendre ces traditions séculaires. Castellare di Castellina est né de l’union de quatre fermes. C’était les années 70, lorsque la soi-disant Renaissance du vin italien a commencé. Une Renaissance à laquelle Castellare a su apporter sa propre contribution, en maintenant ensemble tradition et innovation.

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Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

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Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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FAQ

CASTELLARE DI CASTELLINA

Le producteur, la très célèbre et renommée entreprise Castellare di Castellina, est en fait l'un des plus historiques, œuvrant pour défendre ces traditions séculaires. Castellare di Castellina est né de l'union de quatre fermes. C'était les années 70, lorsque la soi-disant Renaissance du vin italien a commencé. Une Renaissance à laquelle Castellare a su apporter sa propre contribution, en maintenant ensemble tradition et innovation.

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