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Nobile di Montepulciano DOCG

1 en stock (peut être commandé)

2018

25.50

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Montepulciano DOCG

Il a une couleur rubis brillante, avec des teintes grenat en vieillissant. Bouquet intense avec des arômes de cerises mûres, de prunes et de violettes. Il représente la combinaison parfaite de structure et d'élégance : son corps plein et ses tanins veloutés sont équilibrés par sa fine acidité. Le vin est résolument persistant et harmonieux.

Parfait à boire maintenant, se bonifie avec le temps jusqu'à 15 ans.

Le Vino Nobile di Montepulciano Cantine Dei est l’un des vins italiens les plus prestigieux, le premier à recevoir la DOCG, et il est l’exemple parfait de l’expression que prend le Sangiovese dans les terres de Montepulciano. Il s’agit principalement de Sangiovese, avec de petites quantités de variétés complémentaires (5%). Il est cultivé sur un sol à dominante argileuse avec présence de sable (tuf), ce qui lui confère une couleur intense, un corps plein et une aptitude au vieillissement. La technique de vinification consiste en un pressage doux, une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28°C et une macération sur les peaux pendant 15-20 jours avec remontage. Enfin, il est vieilli pendant un minimum de 24 mois, dont au moins 18 mois en fûts de chêne slaves de 50 hl. Le producteur, Cantine Dei, est connu comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Montepulciano. Chaque année, leurs vins sont récompensés et reconnus par les critiques comme excellents.    

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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