Zurletto La Piana, Notes de dégustation:
Notes de cerise, de griotte et de prune, avec une finale balsamique.
Zurletto La Piana:
D’intensité et de structure moyennes, avec un goût très juteux et frais, se terminant par une progression tannique.
La Piana
L’exploitation agricole biologique La Piana Capraia est située sur l’île de Capraia, dans le parc national de l’archipel toscan. La zone à laquelle elle appartient, appelée « Il Piano S. Stefano », est un lieu magique et non contaminé où les arômes, les sons, les couleurs et les traditions se mêlent aux goûts et aux savoirs anciens, dans lequel le temps semble s’être arrêté. Le paysage, gardé par la présence agricole, est dessiné par la discontinuité des rangées de vignes dans le maquis méditerranéen, les terrasses, les murs en pierre sèche, les anciennes citernes, et par des espèces ornementales indigènes telles que le laurier-rose, le romarin, la rose ancienne; ;
