La Riviera toscane, où les Alpes rencontrent la Méditerranée. Célèbre pour ses plages touristiques, sa vie nocturne estivale et son marbre de Carrare, elle abrite également d’excellents produits, créés grâce à la conformation particulière de lieux uniques et emblématiques. Dans les bassins de marbre millénaires de Carrare, précisément dans le village de la colonnade, on crée le meilleur lard d’Italie, le lardo di colonnade.

Parmi les collines caressées par la brise marine et protégées par les Alpes Apuanes se trouvent des oliviers séculaires, reconnus comme un présidium du slow food. C’est la Versilia, découvrez notre sélection.