Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle, Note di degustazione:
Aromatico, speziato e ferroso. Equilibrato, speziato.
Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle
Il Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle è la produzione di punta della Fattoria Mantellassi di Morellino di Scansano DOC. Prende il nome dal vigneto collinare di 2,5 ettari dove vengono coltivate le uve. Questo vino è ottenuto da uve Morellino, un clone autoctono di Sangiovese che ha dato il nome alla denominazione DOC.
Fattoria Mantellassi
“Labor Omnia Vincit”, come non mai, questo motto riconferma la sua validità nella tenacia e nell’attaccamento dell’Azienda Agricola Mantellassi, a Magliano in Toscana. I Mantellassi sono da sempre viticoltori, nel 1960 iniziarono l’impianto dei primi quattro ettari di vigneto in Banditaccia, fino agli attuali cento. Questi si estendono su alcune delle numerose colline della Fattoria, in terreni di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita principalmente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco. , Sauvignon Bianco. L’Azienda Agricola Mantellassi ha contribuito in modo significativo all’istituzione della Denominazione di Origine Controllata Morellino di Scansano nel 1978 ed è considerata una delle aziende produttrici più prestigiose.
