Olio Evo Bio Gramineta , Note di degustazione:
Sapore forte, ottimo per esaltare i propri piatti preferiti, derivato da cultivar autoctone
Olio Evo Bio Gramineta
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Gramineta
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l’azienda, per sfuggire alla malaria, malattia molto presente nella zona costiera nell’Ottocento, furono costretti a vendere i loro beni e i loro terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare olivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un’agricoltura sana e genuina, lontana dalla produzione su larga scala e dall’uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi sono produttori di molti prodotti di alta qualità, soprattutto di olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
