Salsadi acciughe da Burde, Note di degustazione:
La salsa di acciughe è un tipico condimento toscano a base di capperi e acciughe. Può esaltare i sapori di una grande varietà di piatti, in primo luogo la carne , con la quale crea una meravigliosa armonia di sapori, ma può essere utilizzato anche per condire insalate e prodotti caseari come la mozzarella.
Salsa di Acciughe Da Burde:
Ingredienti: burro, acciughe, 32%, olio extravergine di oliva 27%, capperi, sale. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 599kcal/2468kj, grassi 62,7g di cui saturi 28.3g, carboidrati 0,5g , di cui zuccheri 0g, proteine 8,1g, sale 6,39g.
La storia di Da Burde:
L’azienda Da Burde, che offre la possibilità di gustare e sperimentare antichi piatti della tradizione toscana, è famosa in Italia per la produzione di conserve e vini, e ha aperto anche una trattoria, che offre i migliori piatti toscani abbinati ai migliori vini.
