Ragù
Ragù
Il Sugo, come viene chiamato in Toscana, è a base di cinghiale, carne chianina, vacca maremmana o selvaggina. In Toscana, ogni pasto che si rispetti prevede sempre un primo piatto a base di ragù.
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Il Sugo, come viene chiamato in Toscana, è a base di cinghiale, carne chianina, vacca maremmana o selvaggina. In Toscana, ogni pasto che si rispetti prevede sempre un primo piatto a base di ragù.
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