Acqua Giusta VermentinoTenuta di Badiola, Note di degustazione:
Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il bouquet floreale presenta non solo sentori di fiori bianchi ma anche note fruttate di frutta a polpa bianca, il gusto è delicato e fresco, con buona acidità e molto persistente.
Acqua Giusta VermentinoTenuta di Badiola:
Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e trasportate in piccole casse di plastica. La vinificazione avviene mediante pressatura degli acini interi a bassissima pressione, per evitare l’estrazione di sostanze indesiderate.
Tenuta di Badiola
Nel cuore della Maremma, vicino a Castiglione Della Pescaia, si trova la Tenuta di Badiola. Costruita a metà dell’Ottocento dal Granduca di Toscana, vanta una delle più alte espressioni della biodiversità della macchia mediterranea, comprendendo oltre 500 ettari di terreno suddivisi tra vigneti, oliveti, colline e boschi.I vigneti dell’Acquagiusta coprono 30 ettari della tenuta e sono suddivisi in due vigneti. Sono stati posizionati studiando attentamente l’esposizione delle piante ai vari elementi per ricreare le condizioni migliori per il loro adattamento e per sfruttare al meglio ogni elemento naturale.
I vini provenienti da questi vigneti sono creati nel massimo rispetto dei processi naturali, in modo da valorizzare al massimo le uve e non alterare le caratteristiche del terroir. Questo processo permette inoltre all’azienda di creare un prodotto autentico e inimitabile.
