Baba in vasocottura Retrogusto
Preparato da artigiani, seguendo meticolosamente le tradizioni. Il lungo processo di impasto rende la pasta morbida, poi viene bagnata con un rum giamaicano di alta qualità e cotta in un barattolo di vetro con la tecnica del sottovuoto, che conferisce al babà una durata di conservazione di 6 mesi senza l’aggiunta di conservanti, anche senza refrigerazione.
Ingredienti:
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “manitoba “*, burro*, zucchero, lievito di birra, miele, sale, uova fresche, sciroppo di rum Jamaique 16°.ALLERGENI*: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio e/o arachidi
Retrogusto
Fondata nel 1959, RetròGusto è un’azienda giovane ma con le radici ben piantate nelle tradizioni del territorio toscano. Nel 1968 RetròGusto si trasferisce a Grosseto e inizia il suo percorso per diventare quella che oggi è una delle migliori aziende dolciarie della Toscana, tutti i prodotti sono realizzati a mano secondo antiche ricette tramandate nel tempo e questo garantisce che ogni prodotto sia unico e inimitabile, la famiglia, la passione e la dedizione sono i punti di forza dell’azienda, che trasmette generazione dopo generazione la sua immensa passione garantendo all’azienda un futuro di crescita pur rimanendo fedele alla tradizione, ed è anche grazie al perfetto intreccio tra tradizione e modernità che i suoi prodotti sono tra i migliori della Toscana.
