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Montenero - Maremma
Raccolta 2021 - L'orgoglio del Frantoio
Elegante e potente, profumo pulito di oliva verde, erbaceo fresco e pungente con note di carciofo e cardo, eleganti note di caffè tostato dominano la base olfattiva. Il gusto è armonioso con una carica vegetale potente e ricca in cui spiccano il carciofo e il cardo. Note amare e speziate decise ed equilibrate, ricche di onde aromatiche persistenti, retronasale fine ed elegante
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Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.
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