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Bria Il Mokanero

6 disponibili (ordinabile)

800g

28.00

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Montevarchi - Casentino

Un lievito totalmente naturale che combina la sua particolare anima nera, gocce di cioccolato fondente e liquore al caffè.

Regalo perfetto per ogni amante del cioccolato

Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decidono di diventare “ragazzi di bottega” e aprono il primo nucleo dell’azienda Bonci, prima panificio, poi pasticceria, che in quasi settant’anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva. Il panbriacone è il re indiscusso della loro produzione. Oltre ai prodotti lievitati, oltre ai classici panettoni, tronchetti e colombe, possiamo trovare torte e dolci tradizionali con cantucci. Rimanendo fedele alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Ingredients:

wheat flour type 0, sugar, butter, pasteurised whole eggs, dark chocolate drops 18% min. (sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla extract), natural yeast, alcoholic syrup (alc 14%vol.) of imbibition (water, sugar, ethyl alcohol, espresso 6%, freeze-dried coffee, natural flavouring: vanilla) 30%, cocoa powder, salt.
In the same laboratory are processed and used: almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios, sesame, peanuts, milk powder, milk proteins, soy lecithin.

Product without preservatives or colouring agents.

Nutrition statement per 100g:
Energy 1384/329 KJ/Kcal
Fats 12,9g
Of which saturated 8.1g
Monounsaturated fatty acids 4.8g
Carbohydrates 46.6g
Of which sugars 21.01g
Fibre 2.5g
Protein 7.5g
Salt 0.12g

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