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Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Disponibile su ordinazione

2015

250.00

Disponibile su ordinazione

Montalcino DOCG

Di colore rosso rubino profondo con riflessi granati, si apre con sentori di frutti di bosco come mora, ribes nero e mirtillo, seguiti da liquirizia, spezie e intense note balsamiche. I tannini sono ben definiti e il finale è lungo con una straordinaria persistenza aromatica. È un vino di grande concentrazione e struttura, che stupisce il palato con la sua intensità, eleganza e grande equilibrio.

Perfetto da bere ora, migliora con il tempo fino a 20 anni

Il Brunello di Montalcino Riserva San Polo viene prodotto solo in annate eccezionali. Nei primi giorni della vendemmia, le uve (100% Sangiovese) destinate alla produzione della Riserva vengono attentamente monitorate per raggiungere la maturazione ottimale. Ideale con una bistecca alla fiorentina, piatti a base di pollo, agnello, porchetta, selvaggina e, tra i formaggi, quelli a lunga stagionatura come il Pecorino Toscano DOP Stagionato e Riserva. San Polo si trova sul versante sud-est della collina di Montalcino, ad un’altitudine di 450 metri, i 22 ettari della tenuta, 16 dei quali coltivati a Sangiovese, sono caratterizzati da un microclima secco e ventilato, con ampie escursioni termiche diurne e stagionali. Nella cantina, mirabile esempio di bioarchitettura, progettata per minimizzare il consumo energetico e l’impatto ambientale, le uve vengono lavorate con cura artigianale per esaltare la finezza degli aromi del Sangiovese. L’essenza di San Polo, infatti, è riportare i vini al vigneto che li ha generati, in modo da esprimere al massimo il concetto di terroir. L’intervento dell’uomo non è altro che avvicinare il vino alla natura, adottando una viticoltura che rispetti il suolo, il microclima e la biodiversità del luogo, affinché il ciclo biologico del vigneto e il contesto pedoclimatico siano in perfetta armonia.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

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Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

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