Burrata di Bufala della Maremma:
L’esterno ha le caratteristiche della mozzarella, mentre all’interno il prodotto si presenta come una stracciatella cremosa e ricca.
Ottimo come aperitivo condito con un filo di olio evo.
Questo prodotto è realizzato su ordinazione e sarà prodotto/confezionato esclusivamente per il vostro ordine.
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La Maremmana
La Maremmana è un’azienda specializzata nella produzione di formaggi con latte di bufala. Il loro obiettivo è ottenere prodotti genuini e di qualità seguendo una filiera corta e rigorosamente controllata. I terreni dell’azienda sono coltivati con lo stesso foraggio utilizzato per l’alimentazione degli animali.
Ingredienti:
Latte di bufala, crema di latte vaccino, siero di latte naturale, caglio, sale. Valori nutrizionali, media per 100 grammi di prodotto: valore energetico 986kj-238kcal grassi 20,9g di cui acidi grassi saturi 15g carboidrati 0,9g di cui zuccheri 0,9g proteine 11,58g sale 0,87g
