Chianti Classico Castellare di Castellina, Note di degustazione:
Fragrante, fresco , con piacevoli note di frutta rossa, liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Chianti Sangiovese. Esprime una piacevole dolcezza, è rotondo, morbido e sapido. Acidità e persistenza caratterizzano un retrogusto molto elegante.
Sangiovese del Chianti
Il Chianti classico castellare di castellina è perfetto da abbinare a primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati. Sangiovese 90% Canaiolo 10% Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina è infatti una delle più storiche, che lavora per difendere queste tradizioni secolari.
Castellare di Castellina
Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina è infatti una delle più storiche, che lavora per difendere queste tradizioni secolari. Castellare di Castellina nasce dall’unione di quattro aziende agricole. Erano gli anni ’70 quando era iniziato il cosiddetto Rinascimento del vino italiano. Un Rinascimento al quale Castellare seppe dare il proprio contributo, tenendo insieme tradizione e innovazione.
