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Chianti Classico DOCG

Disponibile su ordinazione

2019

16.50

Disponibile su ordinazione

Chianti Classico DOCG

Rosso rubino nel bicchiere, profumi fruttati e speziati e al palato è elegante ed equilibrato

Perfetto da bere ora, migliora con il tempo fino a 20 anni

Il Chianti classico Castello di Monsanto è sicuramente tra i migliori vini Chianti che si possano trovare. Prodotto con sole uve locali (Sangiovese 90% Canaiolo 5% Colorino 5%). La vinificazione avviene in tini d’acciaio troncoconici a temperatura controllata con un sistema di sgrondo e rimontaggio per circa 18/20 giorni. Il vino invecchierà in botti di rovere francese 38 HL per 15 mesi. Prodotto dai vigneti più giovani della tenuta, il Chianti Classico Annata combina la prontezza e la spensieratezza del sorso con la profondità che i terreni di Monsanto danno ai suoi vini. Ci sono due luoghi a Monsanto che catturano ogni visitatore per il fascino e la magia che si percepisce: la collina del Poggio e la cantina storica. Riuscire a trasmettere almeno un decimo delle emozioni che si provano visitando la cantina Monsanto è molto difficile. Gli aromi, gli echi, i silenzi, gli strati di muffe nobili ne fanno un luogo unico che merita almeno una visita. L’azienda ha la sua origine qui. Così da una salita sul Poggio e da una discesa in cantina è nata per la prima volta l’idea di fare un Cru nel Chianti Classico. Era il 1962 quando furono prodotte le prime 6.000 bottiglie del Chianti Classico Riserva Il Poggio. Dei 72 ettari piantati a vigneto, tra i 260 e i 310 metri s.l.m., 56 ha sono a Sangiovese, il vitigno in cui l’azienda ha creduto profondamente fin dall’inizio. I cloni di Sangiovese presenti nei vigneti provengono da una selezione massale di viti presenti nel vigneto Il Poggio, “la madre” di tutti i vigneti di Monsanto. In una piccola percentuale sono poi presenti i due vitigni storici del Chianti Classico: Canaiolo e Colorino.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

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