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Chianti Classico DOCG Riserva

Disponibile su ordinazione

2018

28.90

Disponibile su ordinazione

Chianti Classico DOCG

Rubino intenso e vivace. Avvolgente e vivo al naso, leggermente balsamico, con note di vaniglia, cassis, tabacco, menta e amarena. Sapore composto e teso, tannini densi molto ben integrati. Finale di eccellente lunghezza.

Perfetto da bere ora, migliora con il tempo fino a 20 anni

Il Chianti Classico DOCG Riserva Castello di Monsanto 90% Sangiovese e 10% di Canaiolo & Colorino è il risultato di una vinificazione in tini di acciaio troncoconici a temperatura controllata con un sistema di sgrondo e rimontaggio per circa 18/20 giorni. Il vino viene poi affinato in parte in botti di rovere 38 HL e in parte in tonneaux di secondo passaggio per circa 18 mesi. Infine, riposa in bottiglia per circa 6 mesi. Ci sono due luoghi a Monsanto che catturano ogni visitatore per il fascino e la magia che si percepisce: la collina del Poggio e la cantina storica. Riuscire a trasmettere almeno un decimo delle emozioni che si provano visitando la cantina Monsanto è molto difficile. Gli aromi, gli echi, i silenzi, gli strati di muffe nobili ne fanno un luogo unico che merita almeno una visita. L’azienda ha la sua origine qui. Così da una salita sul Poggio e da una discesa in cantina è nata per la prima volta l’idea di fare un Cru nel Chianti Classico. Era il 1962 quando furono prodotte le prime 6.000 bottiglie del Chianti Classico Riserva Il Poggio. Dei 72 ettari piantati a vigneto, tra i 260 e i 310 metri s.l.m., 56 ha sono a Sangiovese, il vitigno in cui l’azienda ha creduto profondamente fin dall’inizio. I cloni di Sangiovese presenti nei vigneti provengono da una selezione massale di viti presenti nel vigneto Il Poggio, “la madre” di tutti i vigneti di Monsanto. In una piccola percentuale sono poi presenti i due vitigni storici del Chianti Classico: Canaiolo e Colorino.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

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