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Chianti Classico DOCG Riserva

9 disponibili (ordinabile)

2017

29.50

9 disponibili (ordinabile)

Chianti Classico DOCG

Presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet pervasivo, elegante e persistente; in bocca è secco, equilibrato e caldo, con molto corpo. La Riserva offre una vera concentrazione e profondità di carattere.

Perfetto da bere ora, migliora con il tempo fino a 15 anni

La tenuta di Renzo Marinai, chiamata San Martino a Cecione, prende il nome dalla vicina antica chiesa di San Martino. La struttura più antica della fattoria è una torre di guardia risalente al 1163 d.C. che faceva parte delle difese dei fiorentini contro i loro tradizionali nemici, i senesi. Renzo Marinai stesso prese in mano la tenuta nel 1996 e con il supporto dell’enologo Giovanni Cappelli, ne riorganizzò completamente le operazioni, convertendola in un’azienda interamente biologica. Questo era un passo logico, dato che la fattoria era stata a lungo gestita secondo linee naturali e biodinamiche. La tenuta copre circa 33 ettari; poco più di otto sono coltivati a vite. Il terreno si ondula, salendo e scendendo tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. Il terreno è marnoso, perfetto per il Sangiovese, permettendo un buon drenaggio e lo sviluppo di radici profonde. Dopo l’arrivo di Renzo Marinai a San Martino, a Cecione, nel 1996 sono stati disposti e piantati nuovi vigneti e i tradizionali muri a secco sono stati faticosamente ricostruiti per rispecchiare la terra come si era presentata per secoli. E più tardi, sotto la gestione di Tom Heidman, nel 2014/15 sono stati piantati più di due ettari di nuovi vigneti e sono stati costruiti molti nuovi muri a secco. Tra le uve rosse piantate oggi, la principale è la varietà di firma toscana, il Sangiovese. Segue il Cabernet Sauvignon, poi una gamma di varietà autoctone tra cui Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo e Pugnitello.

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