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Ciliegiolo DOC

3 disponibili (ordinabile)

2019

15.30

3 disponibili (ordinabile)

Maremma Toscana DOC

Profumi di frutti rossi, soprattutto ciliegia Caldo e morbido, con una buona struttura

Perfetto da bere ora, migliora con il tempo fino a 5 anni

Stupefacente coppia con salumi toscani e carni bianche, anche con zuppe di pesce. Cilegiolo dai vigneti di Sovana e Pitigliano. I vigneti più vecchi, a Pitigliano, sono stati piantati negli anni ’60 mentre a Sovana il ciliegiolo proviene da vigneti che derivano da una selezione massale delle viti più vecchie e sono stati piantati tra il 1995 e il 2003. Le uve sono raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi in acciaio. Il produttore, Sassotondo, lavora con passione nelle terre che uniscono Pitigliano e Sovana. Un territorio potente e misterioso: i vitigni autoctoni e un ambiente per certi versi estremo – con il tufo che si erge ovunque – producono vini fini ed eleganti, naturalmente concentrati, sapidi e speziati.  

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

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