Ingredienti:
Crema dicarciofi Agricola Pavone La crema di carciofi si ottiene dai carciofi delle varietà tema e terom e teroma da novembre a maggio.
Agricola Pavone
L’ Azienda Agrituristica Pavone coltiva gli ortaggi direttamente sui propri terreni a Castiglione della Pescaia. Il prodotto viene lavorato nei 4/8 successivi alla raccolta per mantenerne intatto il gusto, colore e salubrità. Dal 2023, La lavorazione avviene nel laboratorio dell ‘ azienda , per accelerare il processo di accelerare il processo per ottenere un prodotto ancora più fresco.