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Finocchiona IGP

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San Miniato

Da maiali 100% toscani

Perfetto come aperitivo e con un bicchiere di vino

Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo borgo di San Miniato. Macellaidal 1925, i Falaschi hanno contribuito alla tradizione norcina della Toscana e sono ancora oggi ambasciatori e custodi delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione della selvaggina e per la produzione di ottimi salumi, tra cui laFinocchiona IGP. Il loro fiore all’occhiello è però il Mallegato di Pisa, un prodotto così eccezionale e unico da essere tra i Presidi Slow Fooddella regione.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Gray pork breeding-semibrown pork, salt, fennel seed and flower (wild) ground pepper, peppercorns, wine, garlic

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