Grappa di Vin Santo Riserva Nannoni Grappe Note di degustazione:
Gli aromi delle vinacce provenienti da uve sottoposte ad appassimento arricchiscono il bouquet con delicate note di vaniglia, mandorla e spezie. Già al primo incontro si apprezzano chiaramente le note di uva sultanina, fichi e datteri. I profumi dei bicchieri vuoti alla fine della degustazione sono affascinanti.
Grappa di Vin Santo Riserva
Distillazione artigianale, metodo discontinuo con caldaie a vapore e colonna discontinua a basso grado. Taglio della testa e della coda eseguito manualmente ad ogni cotta dal mastro distillatore
gradazione alcolica 42%.
Nannoni Grappe
Quando fu fondata la distilleria Nannoni Grappe, in Toscana non esisteva la cultura della distillazione, le “vinacce” venivano per lo più buttate via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all’ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l’unica donna mastro distillatore al mondo, Nannoni Grappe si è affermata negli anni come la migliore produttrice di distillati al mondo; infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d’oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
