Costa degli Etruschi

IGP Toscano Bolgheri

6 disponibili (ordinabile)

500ml

Il Felciaio

€15.70

6 disponibili (ordinabile)

Bolgheri - Costa degli Etruschi

Blend di Frantoio, Moraiolo & Maurino

Olfatto – fruttato medio di olive verdi, con sentori erbacei, di carciofo, cardo, basilico e rosmarino. Palato – avvolgente al palato, con toni di erba, carciofo, cardo, pepe nero e dal finale leggermente ammandorlato. Abbinamenti – carni bianche, pesce, caprese, patate e zucchine lesse, asparagi, selvaggina, filetto di maiale, formaggi stagionati.

Description

Ereditando una tradizione familiare plurisecolare legata alla produzione di olio extravergine di oliva in Toscana, Il Felciaio ha creato una realtà agricola, il cui start-up ruota attorno a un serio progetto di investimento decennale. Questo nuovo accordo familiare che attraversa le campagne di Castagneto Carducci, rinnova la volontà di creare un ottimo olio extravergine di oliva nella zona di Bolgheri, aumentando anche la gamma di proposte sul mercato. Come primo passo, ecco il raddoppio degli attuali 850 olivi e la costruzione di un nuovo frantoio aziendale. Tre cultivar presenti nei 9 ettari di terreno di proprietà (altrettanti sono destinati alla cerealicoltura), dimorano a 4 chilometri dal mar Tirreno: Frantoio, moraiolo e una parte minore di leccino. I 32 quintali di olio prodotti nell’anno sono stati prodotti esclusivamente con una metodologia naturale, che prevedeva una prima raccolta a mano, filtraggio in cartone, lavorazione a ciclo continuo a freddo entro 6/8 ore dalla raccolta.

Spedizioni & Consegne

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

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Ingredienti e nutrizione