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Casentino

Il Pan del Cassero

Disponibile su ordinazione

500g

Pasticceria Bonci

€16.90

Disponibile su ordinazione

Montevarchi - Casentino

Una prelibatezza fatta di frutta secca e candita, profumata con spezie toscane e burro fresco, immersa in un liquore aromatico fatto con vini da dessert.

Perfetto con Vin Santo e Passito

Descrizione

Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decidono di diventare “ragazzi di bottega” e aprono il primo nucleo dell’azienda Bonci, prima panificio, poi pasticceria, che in quasi settant’anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva. Il panbriacone è il re indiscusso della loro produzione. Oltre ai prodotti lievitati, oltre ai classici panettoni, tronchetti e colombe, possiamo trovare torte e dolci tradizionali con cantucci. Rimanendo fedele alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.

Spedizioni & Consegne

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Ingredienti e nutrizione

Ingredients:

Wheat flour, sugar, butter, dark chocolate drops 20% min. (cocoa paste 48%, sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin), pasteurised whole eggs, diced candied orange, chopped hazelnuts, figs, chopped pistachios, whole pistachios, marsala, salt, spice mix, natural flavour: vanilla. Wet on the surface after baking with alcoholic syrup (alc 15% vol.) based on glucose, fructose and Rum Outer covering: dark chocolate 18% (cocoa paste 60% min., sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin). Raising agent: diphosphates, sodium carbonates.

Almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios, sesame, peanuts, milk powder, milk protein, soya lecithin are processed and used in the same laboratory.

Product without preservatives or colouring agents.

Nutrition statement per 100g
Energy 1950/467KJ/Kcal
Fats 26,7g
Of which saturated 13g
Monounsaturated fatty acids 13,7g
Cholesterol 59.6mg
Vitamin A 1357 μg / kg
Carbohydrates 47.6g
Of which sugars 24,20g
Fibre 10,1g
Protein 9g
Sodium 0,13g