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Il Panforte

8 disponibili (ordinabile)

500gr

18.50

8 disponibili (ordinabile)

Montevarchi - Casentino

Un'attenta selezione di spezie scelte tra i sapori medievali della Toscana, una cottura delicata e lenta e la produzione artigianale di frutta candita nei propri laboratori

Non un Panforte qualsiasi, quello dei Fratelli Bonci, ma una ricetta originale che si tramanda nella pasticceria di famiglia da tre generazioni

Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decidono di diventare “ragazzi di bottega” e aprono il primo nucleo dell’azienda Bonci, prima panificio, poi pasticceria, che in quasi settant’anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva. Il panbriacone è il re indiscusso della loro produzione. Oltre ai prodotti lievitati, oltre ai classici panettoni, tronchetti e colombe, possiamo trovare torte e dolci tradizionali con cantucci. Rimanendo fedele alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Ingredients:

Sugar, sweet almonds, flour, candied orange peel, candied melon, candied citron, honey, lemon juice, salt, selected spices, natural vanilla, icing sugar, wafers, natural flavouring.

NUTRITIONAL DECLARATION PER 100G
Energy 1801/429 KJ/Kcal
Fats 17,1g
Of which saturated 1,3g
Monounsaturated fatty acids 15,8g
Carbohydrates 59.3g
Of which sugars 32.1g
Fibre 4.6g
Protein 9.4g
Sodium 0.05g

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