Panbriacone Toscano Pasticceria Bonci, Note di degustazione:
Il nuovo sapore della festa più antica è il Panbriacone. Una combinazione unica e ricercata: morbida nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” nel gusto grazie alla sua anima liquorosa.
Pasticceria Bonci
Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decisero di diventare “ragazzi di bottega” e aprirono il primo nucleo dell’azienda dolciaria Bonci, prima un panificio, poi una pasticceria, che in quasi settant’anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva. Rimanendo fedele alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva sultanina selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcol etilico, concentrato di vino sultanino, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. Nello stesso laboratorio vengono lavorati e utilizzati: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.Prodotto senza conservanti né coloranti. Scheda nutrizionale per 100g:Energia 1353/321KJ/Kcal,Grassi 10,6g,Di cui saturi 6,6g,Acidi grassi monoinsaturi 4,6g,Carboidrati 49g,Di cui zuccheri 24,20g,Fibre 3,2g,Proteine 7,5g,Sale 0,12g
