Passata Remota Scovaventi:
La salsa di pomodoro è un autentico gioiello della cucina italiana, il cui sapore vi riporterà alla campagna toscana ad ogni assaggio, regalandovi un’esperienza culinaria unica
Passata remota come si usa:
Perfetto da abbinare a qualsiasi tipo di pasta, un ingrediente semplice ma unico che darà un sapore eccezionale alle vostre ricette
Scovaventi
Podere Scovaventi è stato fondato da Luca De Filippo e Carolina Rosi, che venivano qui per ritirarsi e rigenerarsi nelle pause tra le tournée teatrali. Innamoratisi della campagna, esperti gastronomi, Carolina e Luca iniziano lentamente a restaurare il casale, a migliorare il terreno e a preparare conserve con i tanti prodotti che l’orto offre loro. Nel 2015 acquisiscono oliveti nelle vicinanze dell’azienda con altre varietà autoctone, portando così la produzione dal consumo familiare alla distribuzione esterna. Nello stesso 2015, però, Luca viene a mancare e Carolina decide di perseguire questo sogno da sola. L’azienda crea molte varietà di prodotti nel suo territorio, sottaceti, marmellate, mieli e molti altri; la qualità di questi prodotti deriva dalla tradizione e dall’amore per la terra e i suoi frutti.
