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Pecorino di Pienza Stagionato

Esaurito

375g

11.95

Esaurito

Pienza - Val d'Orcia

Stagionato almeno 6 mesi

Un filo d'olio d'oliva sul pane e si esalta. Si sposa molto bene con il miele e le marmellate di frutta e non offende quando viene grattugiato. Si sposa bene con vini rossi da medi a ben strutturati.

È solo dopo 120 giorni di maturazione che si può apprezzare l’equilibrio tra una consistenza leggermente friabile e un sapore intensamente dolce e duraturo. Un privilegio che si deve ai verdi pascoli di Pienza. Il produttore, Fattoria Pianporcino, si trova in Val d’Orcia, famosa per offrire ai visitatori uno dei paesaggi che più di ogni altro caratterizzano la Toscana nel mondo, ospita nell’oasi di Lucciola Bella, al centro del Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia, la Fattoria Pianporcino. Qui, con l’antica saggezza del passato, e con l’aiuto di moderne attrezzature tecniche, producono formaggi straordinari, il Pecorino di Pienza. La Fattoria Pianporcino è infatti l’unica azienda agricola con allevamento, lavorazione e vendita diretta del famoso e unico “Pecorino di Pienza”. Si producono più di trenta tipi diversi di formaggi di altissima qualità, frutto di condimenti speciali come il fieno, le foglie di noce, in fossa, e altri, senza dimenticare i grandi classici come la pelle rossa semi-stagionata. Su Passione Toscana, troverete la selezione dei loro migliori pecorini, disponibili per voi in formato sottovuoto e pronti per essere spediti in tutto il mondo.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Ingredients
Pasteurized sheep milk, salt, rennet, milk enzymes.

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