Pecorino di Pienza Stagionato

È solo dopo 120 giorni di maturazione che si può apprezzare l’equilibrio tra una consistenza leggermente friabile e un sapore intensamente dolce e duraturo. Un privilegio che si deve ai verdi pascoli di Pienza. Il produttore, Fattoria Pianporcino, si trova in Val d’Orcia, famosa per offrire ai visitatori uno dei paesaggi che più di ogni altro caratterizzano la Toscana nel mondo, ospita nell’oasi di Lucciola Bella, al centro del Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia, la Fattoria Pianporcino. Qui, con l’antica saggezza del passato, e con l’aiuto di moderne attrezzature tecniche, producono formaggi straordinari, il Pecorino di Pienza. La Fattoria Pianporcino è infatti l’unica azienda agricola con allevamento, lavorazione e vendita diretta del famoso e unico “Pecorino di Pienza”. Si producono più di trenta tipi diversi di formaggi di altissima qualità, frutto di condimenti speciali come il fieno, le foglie di noce, in fossa, e altri, senza dimenticare i grandi classici come la pelle rossa semi-stagionata. Su Passione Toscana, troverete la selezione dei loro migliori pecorini, disponibili per voi in formato sottovuoto e pronti per essere spediti in tutto il mondo.