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Pecorino Toscano DOP Stagionato 12 mesi

4 disponibili (ordinabile)

450g

12.70

4 disponibili (ordinabile)

Manciano - Maremma

Perfetto con un vino rosso toscano, con una marmellata di pere e una goccia di Aceto

Stagionato per 12 mesi

Il Pecorino Toscano Stagionato DOP è un prodotto che, per effetto del passare del tempo, riesce ad esprimere al massimo tutte le fragranze e gli aromi tipici del loro classico Pecorino Toscano DOP stagionato. Il Pecorino Toscano DOP Stagionato può essere definito tale dopo un minimo di quattro mesi di stagionatura. Con la stagionatura minima garantita di dodici mesi, però, il Caseificio Manciano ha scelto di dare una connotazione più precisa ad un prodotto che, proprio per il passare del tempo, riesce ad esprimere al meglio tutti i profumi e gli aromi tipici del proprio Pecorino Toscano DOP Stagionato Classico. Le particolari condizioni di affinamento, volte ad esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche, non intaccano però la sua struttura, che rimane quella di un piacevole formaggio da tavola. Il Caseificio Manciano nasce nel 1961 con la volontà di valorizzare la produzione di latte ovino dell’entroterra maremmano in provincia di Grosseto, dove la pastorizia è da secoli una delle principali fonti di sostentamento e si tramanda di generazione in generazione. L’eccellenza del latte utilizzato per produrre i formaggi del Casificio Manciano è garantita da un laboratorio di analisi interno, che permette di effettuare numerosi e puntuali controlli igienico-qualitativi durante tutto il processo produttivo.

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Pasteurised sheep’s milk, salt, rennet, indigenous milk enzymes; surface treated with preservative E235 (natamycin). Non-edible rind.

 

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