Peposo IGT Podere Montale, Note di degustazione:
Splendido aroma floreale e note di violetta. Elegante e vellutato. Al gusto rivela ampia freschezza e mineralità. La buona sapidità conferisce al palato una piacevole beva.
Peposo IGT Podere Montale
Come suggerisce il suo nome, “peposo”, questo vino è perfetto per accompagnare piatti importanti come carni rosse, stufati, brasati e arrosti. Un blend dalla forte vocazione territoriale toscana.
Peposo IGT Podere Montale
Podere Montale, è stato fondato nel luglio 2014 ma ha trovato il suo vero inizio con la prima vendemmia dell’annata 2015. La storia è tutta da scrivere. La volontà e la strada intrapresa in questi anni è quella di creare una realtà ben integrata a livello territoriale e sociale, che possa essere un fiore all’occhiello per l’intera comunità e per il nome di Montecucco. Il terreno marnoso su cui sorge l’azienda è molto adatto alla produzione di vino, essendo situato in un luogo che gode della costante ventilazione del mare e della protezione del Monte Amiata.