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Prosciutto di Cinta Senese Bio

Disponibile su ordinazione

1.2Kg

95.00

Disponibile su ordinazione

Monte Amiata - Maremma

Da suini di Cinta Senese allevati nei boschi

Stagionato per almeno 24 mesi, è prodotto unico, anche Biologico

Prosciutto di Cinta Senese biologico, allevato con procedura naturale nel bosco del Monte Amiata. Questo prosciutto è famoso per il suo particolare lardo rosa. A differenza di altri tipi di lardo, il grasso di cui è composto ha la scioglievolezza del burro, colore rosa con un sapore delicato e caratteristico. L’azienda agricola Il Ghiacciale si trova alle pendici del Monte Amiata, sulle colline dell’alta Maremma toscana dove i suoi maiali di cinta senese crescono secondo ritmi antichi e naturali. Con più di 35 ettari di querce e pascoli, i nostri maiali crescono per almeno tre anni liberi di brucare ghiande, bacche e tuberi secondo un’antica tradizione che si sposa perfettamente con i precetti del trattamento biologico ed etico degli animali, per offrire una carne dal sapore unico che viene trasformata da mani sapienti che seguono antiche ricette contadine senza l’ausilio di coloranti o conservanti.  

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Tutti i salumi e i formaggi sono sigillati sottovuoto. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Guarda il video di come confezioniamo e spediamo.

Scopri di più sui tempi di consegna e spedizione qui.

Organic Ingredients: Cinta Senese pork, salt, pepper, garlic
contains no chemical preservatives, gluten, milk, and dairy products.
Allergens: None

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