Rosso di Montalcino DOC Molino di Sant’Antimo, Note di degustazione:
Ha un colore rosso rubino intenso, morbido e ricco, con un bouquet di straordinaria freschezza.
Rosso di Montalcino DOC DOCG Molino di Sant’Antimo
Il Rosso di Montalcino Molino di Sant Antimo è un vino di natura e caratteristiche simili al Brunello, Questo vino rosso di Montalcino ha un colore rosso rubino intenso, morbido e ricco, con un bouquet di straordinaria freschezza. Invecchiato in botti di rovere per un anno, matura in modo confortevole e migliora nei 3-5 anni successivi all’imbottigliamento, diventando ancora più fine ed elegante.
Molino di Sant’Antimo
Il Molino di Sant’Antimo è costituito da circa 40 ettari di terreno esposti a sud/sud-ovest, in pendenza da 250 a 200 metri sul livello del mare fino al fiume Orcia. I terreni hanno una composizione di scisti, galestro e pietrisco, ricchi di sali minerali. Le piantagioni di vite si sono sviluppate gradualmente nel corso degli anni. L’area di vinificazione contiene moderni tini in acciaio per 1.000 Ql. La zona di invecchiamento ospita le grandi botti di rovere francese di Allier e le botti di rovere francese e americano.
