Stracchino di Bufala Tasting Notes:
Pasta : Morbida e umida, color latte Crosta : Non presente Sapore : Fresco, con leggera nota di aspro
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Ingredienti:
Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio
La Maremmana
La Maremmana è un’azienda specializzata nella produzione di formaggi da latte di bufala. L’obiettivo è ottenere prodotti genuini e di qualità seguendo una filiera corta e rigorosamente controllata. I terreni dell’azienda sono coltivati con gli stessi foraggi utilizzati per l’alimentazione degli animali.
