Tonnetto in olio Conserveria Tonnina
Un gusto intenso che rappresenta il sapore autentico del pesce della costa toscana, deciso e di colore rosso scuro, lavorato e cotto al vapore per garantire la conservazione delle caratteristiche organolettiche
Conserveria Tonnina
La conserveria tonnina prende il nome da una lavorazione specifica di una parte del tonno tipico dell’isola d’Elba. Il negozio si trova vicino alla storica caletta di Portoferraio, di fronte alle barche dei pescatori. Qui vengono preparate e conservate le ricette tradizionali dal sapore originale dell’antica tradizione elbana, seguendo fedelmente i metodi, gli usi e le ricette della consuetudine marinara. Uno dei valori che la Conserveria Tonnina vanta è la qualità dei prodotti ittici, tutti pescati nel mare adiacente all’Elba e in Italia. I prodotti sono diversi e subiscono lavorazioni specifiche; i pesci più utilizzati sono il tonno, le acciughe, il tonnetto striato e lo sgombro. I prodotti sono ricchi di omega 3 e proteine, e la lavorazione e la conservazione contribuiscono a mantenere il sapore senza alterarlo;
Ingredienti:
Valore energetico (Kcal) 374,22
Valore energetico (Kj)1547,81
Grassi (g)34,10
di cui saturi (g)3,96
Calorie da grassi (Kcal)306,90
Carboidrati (g)0,80
Zuccheri totali (g) 0,00
Fibra alimentare (g)0,00
Proteine (g)16,02
Sale (g)0,32
