Tortiglioni Pasta Morelli:
Preparare 1 litro d’acqua per ogni 100 grammi di prodotto da cuocere in una pentola capiente; aggiungere sale grosso (circa 10 – 12 grammi per litro); portare a ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Scolare e condire.
Ingredienti:
Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano (3,5%)Valori nutrizionali per 100 g di prodotto, Valore energetico (Kcal): 360, Valore energetico (Kj): 1526, Proteine (g): 15, Carboidrati (g): 70, Zuccheri (g): 5,7, Fibre alimentari (g): 3,3, Grassi (g): 1,8, Acidi grassi saturi (g): 1, Sale (g): 0,02.Allergeni: Contiene cereali contenenti glutine. Prodotto in uno stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, pesce e crostacei.
Storia della Pasta Morelli:
L’Antico Pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni, utilizzando tecniche artigianali, producendo paste secche sia classiche che molto speciali, dal gusto e dalle caratteristiche uniche. Durante la lavorazione di alcuni dei loro prodotti, inseriscono nella pasta il famoso germe di grano, infatti durante la cottura la pasta rilascia un intenso aroma di grano.
