yogurt alla vaniglia Biologica Rustici
Lo yogurt intero è prodotto esclusivamente con latte fresco biologico. Le mucche da latte della fattoria sono alimentate esclusivamente con erba fresca o fieno. Il latte raccolto quotidianamente viene trasformato in yogurt entro 48 ore dalla mungitura
INGREDIENTI
Latte intero, fermenti lattici. Purea di vaniglia (zucchero di canna 48%, acqua, amido, estratto di bacche di vaniglia 1%, gelificante: pectina, aroma naturale, succo di limone concentrato) vaniglia 0,1% del prodotto finito totale. Senza conservanti, senza glutine. VALORI NUTRIZIONALI Valore nutrizionale 352 Kj, Grassi 3 g, di cui grassi saturi 2 g, Carboidrati 13 g, di cui zuccheri 12 g, Proteine 2 g, Sale 0,1 g
Biologica Rustici
L’azienda agricola Rustici nasce alla fine degli anni ’50 dai 10 ettari del podere del nonno Giuseppe, situato nella Maremma grossetana. Alla fine degli anni ’70 sono state introdotte le prime fattrici da latte selezionate, provenienti dai migliori allevamenti italiani, che sono sempre state curate con tecniche di allevamento innovative e rispettose del benessere e dell’alimentazione degli animali, iniziando così la produzione di latte alimentare. Nel 1996 l’azienda ha iniziato la vendita diretta di carne bovina. All’inizio degli anni 2000, Giuseppe e Andrea rilevano l’attività dal padre, aggiungendo altri 32 ettari di terreno. Da questa data, l’azienda ha intrapreso un percorso di agricoltura biologica, avvalendosi della certificazione BIOAGRICERT. Contemporaneamente vengono impiantati il vigneto e l’oliveto, seguiti dalla trasformazione del latte in prodotti caseari;
