Spedizione 4,90€ | Gratis sopra i 79€

Antica Norcineria

Antica Norcineria, maestri macellai da quattro generazioni. La loro storia inizia nel dopoguerra alle pendici delle Alpi Apuane, nella Valle del Serchio dove i grandi boschi di castagni e i terrazzamenti seminati a farro testimoniano un’antica tradizione rurale che si conserva ancora oggi. All’inizio la produzione e la commercializzazione di prodotti tipici come il lardo, la salsiccia e la soppressata erano motivo di orgoglio per l’Antica Norcineria, che è diventata un marchio di riferimento per tutti i prodotti genuini della Media Valle, della Garfagnana e delle zone limitrofe. Oggi, grazie a loro, viene tramandata la memoria contadina tramandata dai loro avi e si diffonde la cultura del mangiare sano e bene. Nella lavorazione delle materie prime, L’Antica Norcineria rispetta l’antica tradizione utilizzando i metodi di lavorazione di un tempo. Infatti, nella preparazione dei salumi vengono utilizzati prodotti completamente naturali.

Category

Regions

Producer

Price

Filter By

Sfoglia altri produttori

-20%