Spedizione 4,90€ | Gratis sopra i 79€

Caseificio Seggiano

Il lavoro del Caseificio Seggiano ha fatto sì che le preziose tradizioni casearie non siano andate perdute. Una gamma di formaggi dal sapore di una volta, prodotti con un metodo artigianale tramandato di padre in figlio, che conserva i preziosi insegnamenti pur rimanendo al passo con i tempi e apportando costantemente miglioramenti per ottenere il perfetto connubio tra passato e presente, tradizione e innovazione, artigianalità e una produzione sempre più ampia e attenta ai gusti dei consumatori. Alcune fasi essenziali del ciclo produttivo sono ancora eseguite completamente a mano, come la salatura a secco, la tornitura e i trattamenti in crosta dei vari prodotti. Le tecnologie più innovative sono subentrate nel rinnovamento delle fasi di lavaggio, nella pastorizzazione del latte e nella sterilizzazione degli ambienti con l’utilizzo di strumenti all’avanguardia, a vantaggio della qualità del prodotto finale senza rinunciare alla lavorazione artigianale che da sempre contraddistingue il caseificio di Seggiano. Le materie prime e la lavorazione artigianale del caseificio rendono unici e inimitabili i loro formaggi, tutti prodotti con latte della zona.

Category

Regions

Producer

Price

Filter By

Sfoglia altri produttori