Pasta Morelli

L’Antico Pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni; oggi a portare avanti il pastificio sono Dino e i suoi tre figli Lucia, Antonio e Marco.
Utilizzando tecniche artigianali, si producono paste secche sia classiche che molto particolari, dal gusto e dalle caratteristiche uniche.
Durante la lavorazione di alcuni dei loro prodotti, inseriscono nella pasta il famoso germe di grano, infatti durante la cottura la pasta rilascia un intenso profumo di grano.
La missione di Pasta Morelli è quella di portare sulle tavole prodotti di nicchia che seguono la tradizione, ma con un occhio al futuro.