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Tenuta Gardini

La Tenuta Gardini è un legame d’amore e di passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L’olivo è l’albero che rappresenta l’essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l’olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L’olivo è l’albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d’oliva proviene principalmente da alberi centenari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e nello stesso giorno nel frantoio dell’azienda.

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