Tommaso Giordana

Tommaso Giordana è un giovane produttore maremmano di salumi. Il suo allevamento allo stato semibrado si trova a Montiano, a pochi metri dal parco naturale della Maremma. I suoi maiali, un ibrido tra la Cinta Senese e la Grigio del Casentino, sono allevati secondo le più antiche tradizioni e con grande attenzione all’alimentazione (tutto ciò che mangiano è prodotto dall’azienda stessa). La cura nella produzione e l’esperienza maturata come norcino consentono a Tommaso Giordana di produrre ottimi salumi privi di conservanti, OGM e antibiotici.